蒋文中，张明春编著：《中华普洱茶文化百科》

本书从绪论、物态文化、精神文化、民族文化、历史文化、普洱茶遗迹文化、科学饮茶、茶食、茶艺师说茶等8个方面对茶学和普洱茶的基本知识进行了全面、系统的阐述。